Ensalada con salsa de yogurt

Ensalada con salsa de yogurt

Ya sabéis que a mamá le gusta mucho Canal Cocina. De vez en cuando vemos juntas algún programa y copiamos algún que otro plato.

Esta ensalada nos pareció interesante, aunque la verdad, que salvo los rabanitos lo demás poco coincide pero nos quedó muy buena, así que os la dejamos aquí.

Ayer hablábamos de la piña natural, me doy cuenta que en esta receta iría muy bien, aunque no la hemos añadido.


Ensalada con salsa de yogurt
Author: 
Recipe type: Entrante
Prep time: 
Total time: 
Serves: 2
 
Pocos ingredientes para un resultado tan bueno!!
Ingredients
  • 8 rabanitos.
  • 1 manzana.
  • 1 zanahoria.
  • 1 yogurt griego.
  • Pimienta negra.
  • Sal.
Instructions
  1. Lavamos los rábanos y los secamos con papel de cocina.
  2. Quitamos los extremos y los cortamos en rodajitas finas.
  3. Limpiamos bien la manzana y la hacemos rodajas, la dejamos con la piel.
  4. Cortamos las rodajas en bastoncitos.
  5. Pelamos la zanahoria y con un pelador de judías la loncheamos.
  6. Echamos estos ingredientes en una fuente.
  7. Añadimos el yogurt.
  8. Salpimentamos y mezclamos bien.
Notes
Para tomar sola, como acompañamiento de un pescado. Cómo queramos, muy buena. Podemos sustituir el yogurt griego por uno natural 0/0 y receta totalmente light.
Nutrition Information
Serving size: 2 Calories: pocas Fiber: si Protein: si

 

 

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