Espaguetis con refrito de jamón

Espaguetis con refrito de jamón

Otra vez vamos con un buen plato de pasta. Otra vez que  hemos hecho pasta integral, cada vez nos gusta más.

Para enriquecerla un poquito la hemos preparado con un buen refrito de ajo y jamón serrano y ha quedado estupenda.

Ya sabemos de las propiedades del ajo, el jamón nos aporta proteínas y grasas pero no son malas, así que es un plato muy bueno para todos y sobre todo para deportistas.


Espaguetis con refrito de jamón
Author: 
Recipe type: Comida
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Plato sano y nutritivo.
Ingredients
  • 250 grms. de espaguetis integrales.
  • 100 grms. de jamón serrano.
  • 1 diente de ajo.
  • Aceite de oliva.
  • Sal.
Instructions
  1. Importante fijarse en el paquete de pasta en el tiempo de cocción, las pastas integrales se cuecen menos tiempo que las normales.
  2. Cocemos los espaguetis según los tiempos indicados en abundante agua hirviendo con sal.
  3. Escurrimos y reservamos.
  4. En una sartén ponemos aceite de oliva y doramos el diente de ajo picadito.
  5. Añadimos el jamón muy picado (venden paquetitos de jamón serrano ya picado muy finito como para hacer croquetas, para esto viene muy bien).
  6. Rehogamos.
  7. Ponemos los espaguetis en una fuente y echamos el refrito por encima.
Notes
Hay que tener en cuenta que la pasta integral absorbe menos los sabores que la pasta normal, por eso un refrito o algo de picante le va muy bien.
Nutrition Information
Serving size: 4 Calories: pocas Fat: si Unsaturated fat: si Carbohydrates: si Fiber: si Protein: si

 

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