Compota con ciruelas

Compota con ciruelas

Me encanta la compota!!

Es uno de los postres de invierno más ricos.  Siempre digo que la fruta de invierno es un poco triste, parece que acompaña al tiempo.  Son frutas  con colores más monótonos, pero igual de buenas y ya sabéis que hay que tomar fruta todos los días y varias piezas. Pues para no aburrirnos y variar un poco vamos a prepararla cocida. Manzana, pera  y con un toque de canela, mandarina y lima. Riquísima.

La manzana reineta va muy bien para hacer así, pierde un poco la acidez al cocer. Hemos puesto también pera de conferencia que es dulce y muy jugosa. Y para darle un poco de color unas ciruelas pasas, todo mezclado queda fenomenal.

 


Compota con ciruelas
Author: 
Recipe type: Postre
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 3
 
Una forma de tomar fruta estupenda.
Ingredients
  • 3 manzanas.
  • 2 peras.
  • Un puñado de ciruelas pasas sin hueso.
  • 1 rama de canela.
  • Corteza de mandarina.
  • Corteza de lima.
  • 3 cucharadas de azúcar.
  • 1 vaso de agua.
Instructions
  1. Pelamos las manzanas y las peras y las troceamos.
  2. Las ponemos a cocer en un cazo con el agua y el azúcar durante 20 minutos.
  3. Añadimos la rama de canela y la corteza de mandarina y lima y las ciruelas y dejamos cocer otros 10 minutos.
  4. Retiramos la canela y las cortezas y servimos frío.
Notes
Unas pasas o unos orejones también quedan muy bien. El azúcar podemos sustituirlo por sacarina.
Nutrition Information
Serving size: 3 Calories: pocas Sugar: si Fiber: si

 

2 comentarios sobre:
“Compota con ciruelas”

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