Costillas al ajillo

Costillas al ajillo

Aunque es mejor no tomar demasiada carne y menos frita, hoy nos vamos a dar un capricho.

Unas costillitas de cerdo muy tiernas al ajillo acompañadas de una variedad de patatas.  Hicimos patatas fritas normales, chips y patatas nido. Las patatas las sazonamos  con sal de ajo y se nos  doró un poquito pero de sabor estaban muy buenas.

La verdad que como más ricas están es a la parrilla, o en una barbacoa, pero así o hechas al horno también están buenas. La carne de cerdo es sabrosa y tierna por lo que suele gustar a todos, con este plato no tenemos problemas.


Costillas al ajillo
Author: 
Recipe type: Cena
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Unas tiernas costillitas para cenar.
Ingredients
  • 500 grms. de costillas de cerdo troceadas.
  • 4 dientes de ajo.
  • Aceite de oliva.
  • Sal.
  • Patatas (opcional).
Instructions
  1. Compramos las costillas y pedimos que nos las partan en trocitos pequeños.
  2. Pelamos los ajos y los troceamos, mezclamos con las costillas y salamos.
  3. Ponemos una sartén con aceite y freímos las costillas.
  4. Las doramos bien y nos quedarán los ajitos tostaditos y muy ricos.
  5. Acompañamos de unas patatas fritas o de una ensalada.
Notes
Acompañado de una buena ensalada quedará un plato más sano.
Nutrition Information
Serving size: 4 Calories: si Fat: SI Protein: SI

 

 

2 comentarios sobre:
“Costillas al ajillo”

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