Magdalenas de aceite de oliva

Magdalenas de aceite de oliva

Es que no da ni tiempo a sacarlas del molde!!

Así de buenas quedaron estas magdalenas.  Una receta sencilla y rápida y de los dulces más populares a la hora de preparar en casa.

El aceite de oliva, hemos utilizado el de 1º, da un sabor muy especial a la vez que ayuda a que queden esponjosas y jugosas. Con las cantidades utilizadas nos han salido 24 magdalenas de tamaño mediano, parecen muchas pero no han durado apenas 3 días. Hemos utilizado moldes de silicona y los hemos llenado un poquito más de la mitad.   En la foto se puede apreciar restos en el hueco vacío, es porque mi hermano se la comió antes de que enfriara bien.

Espero que disfrutéis haciendo este delicioso dulce.


Magdalenas de aceite de oliva
Author: 
Recipe type: Dulces
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 24 ud.
 
Un café para este estupendo dulce?
Ingredients
  • 4 huevos.
  • 250 grms. de harina.
  • 250 grms. de azúcar.
  • 1 sobre de levadura.
  • 150 ml. de aceite de oliva.
  • 100 ml. de leche.
Instructions
  1. En un bol grande mezclamos los huevos con el azúcar hasta que se deshaga bien.
  2. Añadimos la leche y el aceite, removemos hasta que quede todo bien ligado.
  3. Tamizamos la harina junto con la levadura poco a poco y la vamos incorporando removiendo para que quede todo bien unido.
  4. Rellenamos con esta masa los moldes un poco más de la mitad, como ⅔ de su capacidad.
  5. Horneamos 15 minutos a 200º, horno precalentado.
Notes
Si no os gusta el sabor del aceite de oliva, se puede utilizar uno más suave pero quedan mejor con el de oliva.
Nutrition Information
Serving size: 24 ud. Calories: SI Sugar: SI Protein: SI

 

1 comentario sobre: “Magdalenas de aceite de oliva”

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.


*

Rate this recipe: