Tarta de manzana (receta de mi abuela)

Tarta de manzana (receta de mi abuela).
La receta de esta tarta me la dió mi abuela. Antes la solía hacer cuando nos juntábamos todos a comer. Es un postre sencillo con ingredientes muy básicos y de sabor muy bueno. Los postres con fruta son estupendos y en invierno las manzanas están en su mejor momento.

Las manzanas que hemos utilizado son tipo golden, más bien dulces, pero con las reinetas queda riquísima eso sí con un sabor un poquito más ácido y no es cuestión de añadir más azúcar.

La hemos cubierto de mermelada de melocotón que va muy bien con la manzana, también la podemos barnizar con yema de huevo y quedará dorada al hornearse, o poner un poquito de miel.

 


Tarta de manzana (receta de mi abuela)
Author: 
Recipe type: Postre
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 6
 
Una tarta de manzana muy sencilla y rápida de hacer.
Ingredients
  • 4 manzanas.
  • 3 huevos.
  • 200 ml. de nata.
  • 3 cucharadas de azúcar.
  • 3 cucharadas de harina.
  • 1 sobre de levadura.
  • ½ vaso de leche.
  • Mermelada de melocotón.
  • Mantequilla para engrasar el molde.
Instructions
  1. Batimos los huevos junto con la nata, el azúcar, la leche, la levadura y la harina.
  2. Pelamos las manzanas y reservamos una y media, el resto las partimos como si fuéramos a hacer una tortilla de patata.
  3. Mezclamos con la masa anterior.
  4. Engrasamos un molde con la mantequilla y echamos la mezcla de manzana.
  5. La manzana que teníamos reservada la partimos en gajos finitos y la colocamos por encima.
  6. Horneamos durante 30 minutos a 180º, horno previamente calentado.
  7. Una vez fría la desmoldamos y cubrimos con mermelada de melocotón.
Notes
El tipo de manzana a poner en esta tarta va un poco con los gustos de cada uno, más o menos dulces.
Nutrition Information
Serving size: 6 Calories: si Fat: si Sugar: si Protein: si

 

1 comentario sobre: “Tarta de manzana (receta de mi abuela)”

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