Ensalada de … variada

Ensalada de … variada

Como me encantan las ensaladas procuro sacar ideas de las piedras para combinar y variar los distintos ingredientes.

Esta ensalada la tomé ayer para cenar y me parecía mucho, pero me la comí entera y no sabéis lo rica que estaba. Se prepara en un momento y la combinación de fruta con verdura es riquísima, además puse unos palitos de cangrejo que le añaden sabor. Para que hubiera variedad de lechugas utilicé una que viene envasada que trae escarola, hoja de roble, lechuga normal, lombarda, y alguna otra Es muy cómodo y tenemos sabor y colorido a mano.

Una cena muy sana.  A ver que os parece!!


Ensalada de ... variada
Author: 
Recipe type: Ensalada
Prep time: 
Total time: 
Serves: 2
 
Plato sano y rico en sabor.
Ingredients
  • 1 bolsa de lechugas variadas.
  • 1 tomate.
  • 1 manzana.
  • 4 palitos de cangrejo.
  • Zanahoria rallada.
  • Mayonesa.
  • Vinagre de Módena.
  • Sal de ajo.
  • Sal.
Instructions
  1. Aunque la lechuga envasada viene limpia y lista para consumir a mi me gusta lavarla un poco.
  2. Lavamos la lechuga, escurrimos y ponemos en una fuente plana o plato individual cubriendo todo el fondo y alternando las lechugas según color.
  3. Lavamos el tomate y lo troceamos en gajos.
  4. En un bol ponemos la manzana picada, previamente pelada, los palitos de cangrejo picados y la zanahoria rallada.
  5. Echamos mayonesa y mezclamos.
  6. Esto lo colocamos en el centro de la fuente o plato.
  7. Ponemos los gajos de tomate alrededor y salamos con un poco de sal de ajo y otro poco de sal normal.
  8. Regamos con vinagre de Módena.
Notes
La manzana también podemos ponerla sin pelar, la lavamos bien antes y lo demás igual.
Nutrition Information
Serving size: 2 Calories: pocas Fat: no Fiber: si

 

1 comentario sobre: “Ensalada de … variada”

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.


*

Rate this recipe: