Filetes de lomo en salsa de sidra

Filetes de lomo en salsa de sidra

Hemos comprado unos filetes de lomo, que tienen poca grasa, para hacer a la plancha. Nos parecía un plato un poco triste así que hemos hecho una salsita con sidra que ha quedado riquísima y a esta carne le va fenomenal.

Una receta económica, con los tiempos que corren se agradece, fácil y salimos del típico filete tirado en la sartén. Mamá siempre dice que a ella le gusta cocinar  con tiempo para preparar algo rico. También hay que saber hacer un filete pero, es algo triste y aburrido.


Filetes de lomo en salsa de sidra
Author: 
Recipe type: Comida
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 3
 
Unos filetes alegrados con un poco de sidra.
Ingredients
  • 6 filetes de lomo de cerdo.
  • ½ vaso de sidra (vaso de agua).
  • Aceite de oliva.
  • Pimienta negra.
  • Sal.
Instructions
  1. Ponemos un chorrito de aceite en una sartén.
  2. Salpimentamos los filetes y los hacemos a fuego fuerte para que queden bien sellados por fuera.
  3. Añadimos la sidra y dejamos que reduzca, que nos quede una salsita y a la vez se acabarán de hacer los filetes.
  4. Servimos en el momento que este listo.
Notes
La salsa la podemos hacer aparte y echarla después en los filetes, pero así cogen más sabor.
Nutrition Information
Serving size: 3 Calories: pocas Fat: no Protein: si

 

1 comentario sobre: “Filetes de lomo en salsa de sidra”

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