Filetes de lomo en salsa de sidra
Filetes de lomo en salsa de sidra
Hemos comprado unos filetes de lomo, que tienen poca grasa, para hacer a la plancha. Nos parecía un plato un poco triste así que hemos hecho una salsita con sidra que ha quedado riquísima y a esta carne le va fenomenal.
Una receta económica, con los tiempos que corren se agradece, fácil y salimos del típico filete tirado en la sartén. Mamá siempre dice que a ella le gusta cocinar con tiempo para preparar algo rico. También hay que saber hacer un filete pero, es algo triste y aburrido.
Filetes de lomo en salsa de sidra
Author: Marta
Recipe type: Comida
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 3
Unos filetes alegrados con un poco de sidra.
Ingredients
- 6 filetes de lomo de cerdo.
- ½ vaso de sidra (vaso de agua).
- Aceite de oliva.
- Pimienta negra.
- Sal.
Instructions
- Ponemos un chorrito de aceite en una sartén.
- Salpimentamos los filetes y los hacemos a fuego fuerte para que queden bien sellados por fuera.
- Añadimos la sidra y dejamos que reduzca, que nos quede una salsita y a la vez se acabarán de hacer los filetes.
- Servimos en el momento que este listo.
Notes
La salsa la podemos hacer aparte y echarla después en los filetes, pero así cogen más sabor.
Nutrition Information
Serving size: 3 Calories: pocas Fat: no Protein: si
