Arroz integral con setas y cebolla caramelizada
Arroz integral con setas y cebolla caramelizada
Del arroz integral hablamos ayer y de sus múltiples beneficios. Hoy hemos aprovechado un poquito que quedó, unas setas y un poco de cebolla caramelizada, y he solucionado el primer plato de hoy. También lo podemos dejar como acompañamiento.
La cebolla caramelizada, aunque es un poco latosa de hacer, queda buenísima con muchos platos. Siempre podemos hacer cantidad y tenerla reservada bien envasada o congelada. Esta vez hemos hecho las setas al ajillo y luego hemos añadido la cebolla. El sabor dulce de la cebolla combina perfectamente en esta receta ya que saca sabor tanto a las setas como al arroz.
Arroz integral con setas y cebolla caramelizada
Author: Marta
Recipe type: Comida
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 3
Un plato de arroz sano y con las setas y la cebolla muy rico de sabor.
Ingredients
- 3 tazas de arroz integral ya hecho.
- 150 grms. de setas.
- 150 grms. de cebolla caramelizada.
- 1 diente de ajo.
- Aceite de oliva.
- Sal.
Instructions
- Partimos de un arroz ya preparado.
- Doramos el diente de ajo picado en una sartén con un poco de aceite.
- Añadimos las setas limpias y troceadas y las rehogamos.
- Echamos la cebolla caramelizada y removemos.
- Incorporamos el arroz y rehogamos todo junto.
- Rectificamos de sal y servimos.
Notes
En este caso la receta es más sencilla y rápida, partimos de un arroz ya preparado y la cebolla caramelizada también.
Nutrition Information
Serving size: 3 Calories: pocas Fiber: si Protein: si
