Canapés de salmón ahumado al aceite de perejil

Canapés de salmón ahumado al aceite de oliva

Cosas de mamá, la encantan estás cosas.   Siempre que ve algo nuevo, ahí está, dispuesta a probarlo.

La verdad  que estaban muy buenos y quedaron muy vistosos.  Están hechos con patatas, salmón ahumado  y un aceite de perejil.  Es algo sencillo pero muy rico y a la vez diferente.

El salmón ahumado lo encontramos ya loncheado, preparado para utilizar en cualquier receta, muy cómodo.Las patatas están hechas a la plancha con unas gotas de aceite,  más sanas.

Canapés de salmón ahumado al aceite de perejil
Author: 
Recipe type: Entrantes
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 3
 
Un entrante riquísimo y diferente.
Ingredients
  • 2 patatas medianas.
  • 100 grms. de salmón ahumado.
  • 1 diente de ajo.
  • Aceite de oliva.
  • Perejil fresco.
  • Sal.
Instructions
  1. Pelamos las patatas, las lavamos y las cortamos en rodajas delgadas.
  2. Rociamos la plancha o una sartén con un poquito de aceite y hacemos las patatas.
  3. Echamos por encima el ajo muy picado y sal.
  4. Preparamos el aceite de perejil, trituramos 3 ramas de perejil con 150 ml. de aceite de oliva y dejamos reposar un poco.
  5. Montamos los canapés poniendo como base una rodaja de patata, un trozo de salmón, así hasta hacer 3 pisos y acabamos con salmón.
  6. Decoramos con el aceite de perejil.
Notes
Si las patatas son grandes, haremos lo mismo pero pondremos un canapé por persona.
Nutrition Information
Serving size: 3 Calories: si Carbohydrates: si Protein: si

salmón al aceite de perejil

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