Lacitos con bonito

Lacitos con bonito

La variedad de  pasta que hay es increible, hoy la que nos ocupa es una en forma de lazos, pajaritas o farfalle en su idioma original.

Vamos a preparar este plato de pasta con bonito, como si fuera una ensalada templada. Aprovechamos el aceite del bonito, que será de oliva, para aliñarlo ya que le da más sabor y nos resultará más sabrosa la ensalada.  Sólo añadiremos unos guisantes y huevo cocido,y unas aceitunas. Pocos ingredientes pero mucho colorido y sabor.

Sabéis que la pasta admite todos los ingredientes que queramos incorporar, siempre que entre ellos se lleven bien, con bonito, con salmón, otros pescados, carne, lo que más nos apetezca. Podemos prepararla fría, o como plato caliente. Con salsa o sin ella, siempre acertaremos.

 

Lacitos con bonito
Author: 
Recipe type: Comida
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Rico plato de pasta templado.
Ingredients
  • 250 grms. de lacitos de verduras.
  • 2 latas de bonito en aceite de oliva.
  • 1 lata de guisantes finos.
  • 2 huevos cocidos.
  • Unas aceitunas.
  • Vinagre de vino.
  • Sal.
Instructions
  1. Cocemos la pasta durante 7 minutos en abundante agua con sal.
  2. Escurrimos bien y reservamos.
  3. Cocemos los huevos durante 10 minutos.
  4. En una fuente honda echamos las latas de bonito con el aceite.
  5. Añadimos los guisantes.
  6. Pelamos los huevos y los troceamos.
  7. Partimos las aceitunas en 4 trozos y las echamos.
  8. Mezclamos con la pasta y aliñamos.
  9. Servimos templada.
Notes
Fría también está buena. Para aliñar utilizamos el aceite del bonito, si vemos que no es suficiente ponemos un poco de aceite de oliva.
Nutrition Information
Serving size: 4 Calories: pocas Carbohydrates: si Fiber: si Protein: si

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