Pasta gigli en ensalada

Pasta gigli en ensalada

Pasta capricci. El otro día la tomábamos con mantequilla, hoy en ensalada.

Me ha gustado esta pasta, no podemos decir que todas sean iguales o que sepan igual. A mi particularmente los macarrones es de lo que menos me gusta a la hora de comer pasta, prefiero los espaguetis, los tallarines, las espirales o esta que hemos tomado hoy.

Vamos a hacer una mezcla de huevo cocido, tomate, palitos de cangrejo, aceitunas y pasta. Receta sencilla pero rica.

 


Pasta gigli en ensalada
Author: 
Recipe type: Ensalada
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Un plato de pasta que muy bien nos puede servir de plato único.
Ingredients
  • 250 grms. de pasta gigli.
  • 6 palitos de cangrejo.
  • 2 huevos cocidos.
  • 1 bote pequeño de aceitunas.
  • 1 tomate.
  • Aceite de oliva.
  • Vinagre.
  • Sal.
Instructions
  1. Cocemos la pasta durante 7 minutos en abundante agua con sal y un chorrito de aceite.
  2. Escurrimos y pasamos por agua fría para cortar la cocción.
  3. Cocemos los huevos durante 10 minutos.
  4. Pasamos la pasta a una ensaladera honda.
  5. Picamos los palitos de cangrejo.
  6. Pelamos los huevos y los picamos.
  7. Lavamos el tomate, lo pelamos y lo picamos.
  8. Mezclamos todo bien.
  9. Troceamos las aceitunas y las colocamos en el centro de la fuente.
Notes
Podemos aliñar con aceite y vinagre o con mayonesa.
Nutrition Information
Serving size: 4 Calories: pocas Fat: no Carbohydrates: si Protein: si

 

2 comentarios sobre:
“Pasta gigli en ensalada”

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