Chuletón de ternera troceada

Chuletón de ternera troceada

Hoy tenemos unas chuletas de ternera estupendas para comer. Las hemos hecho a la plancha y luego troceadas. Saladas con sal Maldon que queda muy bien. Son unas chuletas buenísimas de ternera asturiana, muy tiernas y sabrosas.

Aunque no hay que abusar de la carne roja de vez en cuando está bien comer un buen chuletón rico.  Si es verdad que es un lujo encontrar y comprar una buena ternera pero hay que darse el capricho alguna vez.

Chuletón de ternera troceada
Author: 
Recipe type: Plato principal
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 3
 
Una carne riquísima de ternera asturiana.
Ingredients
  • 2 chuletones de ternera.
  • Sal Maldon.
  • Aceite de oliva.
Instructions
  1. Ponemos la plancha o un sartén grande al fuego.
  2. Echamos un chorro de aceite de oliva y cuando esté bien caliente ponemos el chuletón. Lo dejamos 3 minutos y damos vuelta.
  3. Salamos con las escamas de sal Maldon y dejamos otros 3 minutos.
  4. Sacamos y servimos troceado.
Notes
El tiempo de cocinado dependerá un poco de como nos guste la carne, estos tiempos son para carne al punto.
Nutrition Information
Serving size: 3 Calories: pocas Protein: si

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