Chuletón de ternera troceada
Hoy tenemos unas chuletas de ternera estupendas para comer. Las hemos hecho a la plancha y luego troceadas. Saladas con sal Maldon que queda muy bien. Son unas chuletas buenísimas de ternera asturiana, muy tiernas y sabrosas.
Aunque no hay que abusar de la carne roja de vez en cuando está bien comer un buen chuletón rico. Si es verdad que es un lujo encontrar y comprar una buena ternera pero hay que darse el capricho alguna vez.
Chuletón de ternera troceada
Author: Marta
Recipe type: Plato principal
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 3
Una carne riquísima de ternera asturiana.
Ingredients
- 2 chuletones de ternera.
- Sal Maldon.
- Aceite de oliva.
Instructions
- Ponemos la plancha o un sartén grande al fuego.
- Echamos un chorro de aceite de oliva y cuando esté bien caliente ponemos el chuletón. Lo dejamos 3 minutos y damos vuelta.
- Salamos con las escamas de sal Maldon y dejamos otros 3 minutos.
- Sacamos y servimos troceado.
Notes
El tiempo de cocinado dependerá un poco de como nos guste la carne, estos tiempos son para carne al punto.
Nutrition Information
Serving size: 3 Calories: pocas Protein: si
