Tortilla de setas
Riquísima tortilla de setas. La verdad que no hay tortilla que no esté buena, partiendo de que añadimos al huevo ingredientes a nuestro gusto.
Una cena de lo más ligera y suave. También puede ser el bocadillo de la merienda, o el de la excursión al campo o del cole. Siempre quedamos bien con un buen bocata de tortilla.
Esta vez hemos puesto setas, son setas pequeñas hechas a la plancha primero con un poco de ajo y perejil. Esto va a dar un sabor muy rico al huevo. Echamos un poco de nata al batir los huevos y nos quedará mucho más cremosa la tortilla.
Tortilla de setas
Author: Marta
Recipe type: Cena
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 3
Una rica tortilla.
Ingredients
- 5 huevos.
- 100 grms. de setas.
- 1 diente de ajo.
- Perejil.
- 50 ml. de nata.
- Aceite de oliva.
- Sal.
Instructions
- Limpiamos las setas con un paño húmedo.
- Ponemos la plancha o una sartén a calentar, echamos un poco de aceite y doramos el ajo picadito.
- Ponemos las setas y las hacemos 3 minutos por cada lado a fuego fuerte.
- Salamos y espolvoreamos con perejil recién picado.
- Batimos los huevos con la nata.
- Añadimos las setas, dejamos 3 para adornar.
- Hacemos 3 tortillas individuales que cuajamos al gusto.
Notes
También podemos hacer una tortilla grande y luego la partimos, pero en ese caso a todos les tiene que gustar igual.
En los huevos no suelo echar sal, ya llevan las setas en este caso.
Nutrition Information
Serving size: 3 Calories: pocas Protein: si
