Tortitas para el desayuno

Tortitas para el desayuno

De verdad que menudos desayunos nos estamos preparando estos días, tenemos tiempo y nos encanta. Una de las cosas buenas de las vacaciones, disfrutar de tiempo para ti.

Hoy hemos hecho tortitas parecidas a las americanas. Mamá las ha tomado con mermelada de naranja amarga, dice que está muy buena, a mi me gustan más solas o con azúcar por encima. Sobre gustos …

Las tortitas son unos panes planos dulces aunque también podemos hacerlos salados. Generalmente se toman con nata montada, chocolate, sirope o mermelada. Se elaboran con una masa a base de harina, huevos, azúcar, mantequilla, leche, levadura y a veces un poquito de canela.  Son más gorditas que los creps y más pequeñas, muy esponjosas y de sabor muy rico. En Estados Unidos una de las variantes más popular es con jarabe de arce.

Son sencillas de preparar y suelen gustar a todos, así que os animamos a que os pongáis manos a la masa. Tanto para desayunar como para una merienda son estupendas, tampoco para hacer todos los días pero, un antojo de vez en cuando podemos satisfacerlo. Luego viene con que acompañar nuestras tortitas, eso cada uno a su gusto mejor.

tortitas

 

Tortitas para el desayuno
Author: 
Recipe type: Desayuno
Cuisine: Americana
Serves: 4
 
Un desayuno especial para días especiales.
Ingredients
  • 100 grms. de harina.
  • 2 huevos.
  • 2 cucharadas de azúcar.
  • 125 ml. de leche.
  • 30 grms. de mantequilla.
  • ½ sobre de levadura.
Instructions
  1. Batimos los huevos con el azúcar y 20 grms. de mantequilla.
  2. Añadimos la leche y seguidamente la harina junto con la levadura.
  3. Mezclamos bien con la batidora.
  4. Calentamos una sartén pequeña y engrasamos con mantequilla.
  5. Echamos parte de la masa, como 4 cucharadas grandes por tortita.
  6. Cuando veamos que salen burbujas damos la vuelta y dejamos 1 minuto.
  7. Así vamos haciendo una a una hasta acabar la masa.
Notes
Con nata, con chocolate, con sirope, etc., quedan buenísimas.
Nutrition Information
Serving size: 4 Calories: si Sugar: si Protein: si

 

1 comentario sobre: “Tortitas para el desayuno”

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