Tosta de queso de cabra y cebolla frita
Tosta de queso de cabra y cebolla frita
Muchos noches preparamos tostas para cenar, nos gustan a todos y como se puede variar tanto no cansamos de ellas. También se puede hacer y tomar como aperitivo, las ponemos troceadas y variadas y compartimos. Hoy las hemos hecho con queso de cabra tierno, el que venden en forma de rulo y cebolla frita, el queso al calentarlo queda muy cremoso y con más sabor. Lo podemos hacer a la plancha y luego poner en el pan o bien poner el pan con el queso en el horno unos minutos a gratinar.
El queso de cabra lo podemos encontrar más o menos curado, está elaborado con leche de cabra lo que le da un sabor un poquito ácido tan característico de este queso. Aunque no funde al calentar como otros quesos de leche de vaca sí se ablanda y queda perfecto para untar en pan. El queso es una buena forma de tomar una parte de la ración de lácteos que nos toca al día, dependiendo de lo curado que esté la porción conveniente será mayor o menor. os proporciona parte del calcio que necesitan nuestros huesos.
- 8 rebanadas de pan.
- 1 rulo de queso de cabra.
- Cebolla frita.
- Tostamos las rebanadas de pan.
- Calentamos el queso partido en rodajas en una sartén.
- Lo colocamos encima del pan.
- Ponemos la cebolla frita por encima.
