Ensalada primaveral

Ensalada primaveral 

Os preguntaréis porqué este nombre para una ensalada, pues no sé. Quizás por el colorido, me ha parecido muy de primavera. Tampoco es que destaque por tener muchos ingredientes pero, eso sí, muy ricos todos. La manzana aporta un sabor muy diferente a la ensalada además de frescor. Como podéis ver hemos la hemos preparado con lechuga de hoja de roble, lechuga normal, tomates Cherry, zanahoria rallada y manzana. Qué poquito lleva y qué rica está!

Algo muy importante antes de aliñar una ensalada es que la lechuga esté muy bien escurrida. Una vez conseguido esto ya podemos pasar a trocearla y añadir los demás ingredientes. Hemos puesto zanahoria rallada, la venden envasada en tarros de cristal, es muy cómoda. Si la ponemos natural mejor, pero rallarla a mano es un poco rollo así que optamos por la envasada.  Los tomates Cherry en casa los devoramos, los tomamos directamente sin aliñar, sin sal, tal cual están. La manzana es tipo Golden, dulce y muy jugosa. La Fuji también queda muy rica en la ensalada. Las lechugas, podemos optar por  las que venden envasadas que son variadas, en ese caso están listas para consumir.

ensalada primavera

 

Ensalada primaveral
Author: 
Recipe type: Entrante
Cuisine: Española
Serves: 4
 
Una buena ensalada para empezar la comida.
Ingredients
  • ½ lechuga normal.
  • ½ lechuga hoja de roble.
  • 12 tomates Cherry.
  • 1 bote de zanahoria rallada.
  • 2 manzanas tipo Golden.
  • Aceite de oliva.
  • Vinagre.
  • Sal.
Instructions
  1. Lavamos las lechugas hoja por hoja y las escurrimos bien.
  2. Troceamos y ponemos en una ensaladera o platos individuales.
  3. Añadimos los tomates Cherry.
  4. Echamos la zanahoria escurrida.
  5. Pelamos las manzanas y las cortamos en gajos finos.
  6. Aliñamos.
Notes
Es una ensalada se puede quitar y poner a nuestro antojo.
Nutrition Information
Serving size: 4 Calories: pocas Fiber: si

 

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.


*

Rate this recipe: