Ensalada variada

 Ensalada variada

Hoy día soleado toca ensalada. Un plato que nos gusta, que es sano y que nos viene bien a todos. Es lunes y la nevera está en las últimas después del finde. Vamos a aprovechar lo poco que nos queda y preparamos una ensalada como primer plato. Podéis comprobar que no lleva demasiados ingredientes, más bien pocos, pero con un buen aliño va a estar estupenda. Tenemos, espinacas, lechugas variadas (hoja de roble, cogollos de tudela, lechuga del país), tomates Cherry y manzana. Esto bien aliñado y mezclado queda muy rico. No es la primera ensalada que hacemos con manzana, esta fruta combina con todo tipo de ingredientes, carne, ensaladas, dulces, etc., es una forma de tomar fruta y verdura juntas que a mi me gusta mucho.  Como fruta tenemos el tomate y la manzana y como verdura tenemos las espinacas, las lechugas no entrarían dentro de esa categoría pero el plato en conjunto tenemos que decir que es muy sano.

Las espinacas que ponemos en la ensalada son hojas muy tiernas, vienen envasadas ya troceadas y listas para tomar. Al ir crudas nos aprovechamos de todas sus vitaminas y minerales, son buenísimas.

ensalada

 

Ensalada variada
Author: 
Recipe type: Comida
Cuisine: Española
Serves: 4
 
Un primer plato sano, sencillo y sabroso.
Ingredients
  • 100 grms. de espinacas baby.
  • 1 cogollo de Tudela.
  • ½ lechuga del país.
  • ½ lechuga hoja de roble.
  • Tomates Cherry.
  • 2 manzanas.
  • Aceite de oliva.
  • Vinagre.
  • Sal.
Instructions
  1. Lavamos las lechugas bien y el cogollo.
  2. Troceamos y ponemos en una fuente.
  3. Echamos las espinacas.
  4. Colocamos los tomates por encima.
  5. Pelamos las manzanas y las cortamos en gajos finos.
  6. Los ponemos bordeando la fuente.
  7. Aliñamos y servimos.
Notes
Como a cualquier ensalada podemos añadir o sustituir ingredientes.
Nutrition Information
Serving size: 4 Calories: no Fat: no Fiber: si Cholesterol: no

 

2 comentarios sobre:
“Ensalada variada”

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