Bizcocho de mandarina

Bizcocho de mandarina

Esta vez hemos puesto mandarina en el bizcocho y nos ha quedado con un sabor muy rico. Un poquito de zumo y ralladura, da un toque diferente a un bizcocho tradicional. A que apetece un poco con el café?, a esta hora apetece un café casi seguro.

Hace poco pusimos la receta de un bizcocho de limón, esa receta me la había pasado mi prima María. Por cierto que se emocionó al ver su nombre publicado, que rica!. Bueno este es muy parecido. Sustituimos el limón por mandarina y el aceite por mantequilla. Eso hace que cambie un poquito el sabor y la textura, también el aroma en casa. El olor a mandarina es un buen ambientador, sobre todo al hornear con el calor el olor se hace más fuerte.

Nos encanta tener siempre algo hecho para desayunar o para el café, la pena es que dura muy poco enseguida nos lo acabamos. Lo bueno es que siempre son cosas sencillas y rápidas de hacer, así que no nos cuesta nada ponernos a preparar otra cosa.  Lo peor es esperar a que enfríe y se pueda comer.

bizcocho de mandarina

 

bizcocho de mandarina

 

Bizcocho de mandarina
Author: 
Recipe type: Dulce
Cuisine: Española
Serves: 6
 
Una receta de bizcocho más aromática.
Ingredients
  • 1 yogurt natural. (Utilizamos el vaso del yogurt como medida).
  • 3 huevos.
  • 2 medidas de azúcar.
  • 2 medidas de harina.
  • 1 medida de maizena.
  • 1 cucharada de levadura.
  • 100 grms. de mantequilla.
  • ¼ medida de zumo de mandarina.
  • Ralladura de mandarina.
Instructions
  1. Ponemos todos los ingredientes en un bol.
  2. Batimos con batidora durante 3 minutos.
  3. Cubrimos el molde del bizcocho con papel de hornear y vertemos la mezcla.
  4. Horneamos durante 30 minutos a 180º, horno previamente calentado.
  5. Dejamos enfriar y desmoldamos.
Notes
Sabor diferente para un bizcocho tradicional.
Nutrition Information
Serving size: 6 Calories: si Fat: si Carbohydrates: si Sugar: si Protein: si

 

1 comentario sobre: “Bizcocho de mandarina”

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