Tartaletas con sabor italiano

Tartaletas con sabor italiano

Que bocado tan estupendo acabamos de preparar!

Son unas tartaletas pequeñitas de varios quesos mezclados con un poco de orégano. Son ideales para una merienda de niños, por ejemplo. Nosotras las hemos preparado para cenar, claro que hemos tomado unas cuantas son tan pequeñas!! Hemos aprovechado varios trocitos de queso que teníamos por el frigo y queso rallado, van quedando restos y al final no sabemos con que tomarlos. En una ensalada es otra buena opción. Como base para que funda bien y esté cremosa la tartaleta hemos puesto un pedacito de queso provolone y los otros eran mozzarella  y queso parmesano rallado. Hemos forrado los moldes con una capa de masa quebrada muy fina para que el bocado principal sea queso y para que se hagan más rápido en el horno.

Los tres quesos son de origen italiano, los tres muy conocidos y muy ricos de sabor. No es casualidad, en casa solemos tener casi siempre variedad de quesos nos gustan mucho y no quisimos mezclar más. También podemos hacerlas con quesos del país, o de la región que en Asturias tenemos una variedad de quesos importante y muy buenos.

Tartaletas de queso

 

Tartaletas con sabor italiano
Author: 
Recipe type: Entrante
Cuisine: Española
Serves: 4
 
Un aperitivo, merienda o cena informal delicioso.
Ingredients
  • 1 lámina de masa quebrada.
  • 12 moldes de tartaleta.
  • 100 grms. de queso provolone.
  • 100 grms. de queso mozzarella.
  • 100 grms. de queso parmesano rallado.
  • Orégano.
Instructions
  1. Extendemos bien la masa quebrada con ayuda de un rodillo y cortamos formas redondas del tamaño de las tartaletas.
  2. Forramos los moldes y pinchamos con un tenedor.
  3. Ponemos un trozo de provolone como base en cada molde.
  4. Troceamos la mozzarella y mezclamos con el queso parmesano y con el orégano.
  5. Lo repartimos en los moldes.
  6. Horneamos durante 10 minutos a 180º, horno precalentado.
Notes
Los quesos mientras fundan bien podemos poner los que más nos gusten.
Nutrition Information
Serving size: 4 Calories: si Fat: si Protein: si

 

1 comentario sobre: “Tartaletas con sabor italiano”

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