Paté de sardinas

Paté de sardinas

Llega el finde y hay que hacer algo especial.  Bueno, este paté tampoco tiene tanto de especial pero está muy rico y para picar un poco o para poner como entrante y tomar mientras esperamos la comida está muy bien. Es un paté de sardinas, en realidad hemos puesto sardinillas, en aceite de oliva y aunque lleva otros ingredientes como palitos de cagrejo, huevo cocido, mejillones al natural y unas anchoas sí conserva el sabor a sardina que es lo interesante. Tomado con unos panecillos tostados queda estupendo. Sencillo, rápido y nada caro, una muestra de que comer bien no tiene por qué ser siempre costoso ni de trabajo ni de dinero. Hay muchos tipos de paté, incluso una vez probé uno de anchoas hecho en thermomix estaba bueno pero se pueden hacer sin necesidad de cocinar y están igual de buenos. Ya publicamos un paté de mejillones que hacemos mucho en casa y que sigue triunfando cada vez como el primer día, y una de las razones es por lo sencillo que resulta hacerlo. Es cómodo pues lo puedes tener preparado y en el frigo unos días lo podemos conservar sin problema.

Paté de sardinas

 

Paté de sardinas
Author: 
Recipe type: Entrante
Cuisine: Española
Serves: 4
 
Un paté con un rico sabor a sardina.
Ingredients
  • 1 lata de sardinillas en aceite de oliva.
  • 1 lata de mejillones al natural.
  • 4 palitos de cangrejo.
  • 1 huevo cocido.
  • 2 anchoas en aceite de oliva.
Instructions
  1. Ponemos todos los ingredientes en un vaso batidor.
  2. Los mejillones es importante que sean al natural para que aporten sólo su propio saborm, los echamos con su jugo.
  3. Batimos todo bien hasta obtener una pasta cremosa y homogénea.
  4. Servimos frío con panecillos tostados.
Notes
Un paté sencillo que podemos preparar con antelación y sustituir el ingrediente principal por otro y tendremos otro paté diferente.
Nutrition Information
Serving size: 4 Calories: pocas Fat: no Carbohydrates: si Protein: si

 

3 comentarios sobre:
“Paté de sardinas”

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