Ensalada templada de gulas y gambas

Ensalada templada de gulas y gambas

Una ensalada templada es la propuesta para una cena al aire libre, en una terraza, o en nuestra propia casa.

Un plato sencillo que seguro que gusta a todos. La hemos preparado con una bolsa de lechugas variadas, canónigos, gambas y gulas. Las gambas y las gulas están hechas al ajillo así conseguimos que la ensalada esté templada y más sabrosa que si fueran cocidas. En un momento tenemos una receta riquísima y una ensalada muy diferente a las habituales. Para improvisar una cena ligera este plato y algo de picar nos sacarán del apuro sin dejar de atender a nuestros invitados.

Casi siempre tenemos algún paquete de gulas en la nevera y unas gambas congeladas, si son colas ya limpias nos dan menos trabajo pero también son menos sabrosas. Lo ideal sería unas gambas frescas pero estas no quedan mal con el saborín a ajo, es ir probando diferentes hasta encontrar las que más os gusten y se adapten a nuestro bolsillo que también es importante. Relación calidad/precio que sea buena. Con las gulas pasa lo mismo, las hay que son bastante malas, secas y sin sabor y las hay frescas más sabrosas, es encontrar las que nos gusten.