Paté de palitos de cangrejo

Paté de palitos de cangrejo

Paté de palitos de cangrejo. En casa hacemos muchas veces chaca, nos gusta bastante es fácil de preparar y tenerla en la nevera es muy cómodo.

El otro día  nos dieron una idea muy buena y aquí está la prueba, es una receta muy similar a la que nosotras hacíamos pero tiene un toque de licor que hace  un paté más especial. Para picotear cuando no te apetece comer mucho, como entrante en una cena informal, es algo fresco y se toma muy bien.

Hay patés o pasteles que nos lleva más tiempo pero otros son sencillos, rápidos y cómodos de preparar y no por eso menos ricos. Hemos hecho unos cuantos de distintos ingredientes, horneados, al baño maría, o simplemente batidos y mezclados, cada uno diferente y todos muy sabrosos. Este que proponemos hoy quizás sea de los más fáciles pero si os animáis comprobareis lo bueno que queda, con un sabor muy fresco y con apenas ingredientes.  Importante es poner los panes o tostadas o bien sin untar y que cada uno se ponga o untadas en el último momento pues si no el pan se reviene, queda blando y está peor.

Paté de palitos de cangrejo

 

Paté de palitos de cangrejo
Author: 
Recipe type: Entrante
Cuisine: Española
Serves: 4
 
Un entrante fresco y sabroso.
Ingredients
  • 12 palitos de cangrejo.
  • 3 huevos.
  • ½ vasito de coñac.
  • Mayonesa.
  • Sal.
Instructions
  1. Cocemos los huevos durante 10 minutos y enfriamos.
  2. Ponemos en la picadora los palitos de cangrejo troceados y los huevos pelados y partidos.
  3. Picamos hasta que esté muy menudito.
  4. Echamos el coñac y la mayonesa y mezclamos.
  5. Rectificamos de sal.
  6. Reservamos en el frigo hasta la hora de tomarlo.
  7. Servimos con pan tostado.
Notes
El licor que lleva este paté es coñac pero el whisky también queda bien, o un vino de Oporto o Jerez.
Nutrition Information
Serving size: 4 Calories: pocas Carbohydrates: si Protein: si

 

1 comentario sobre: “Paté de palitos de cangrejo”

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