Ensalada de fruta (1)

Ensalada de fruta (1)

Hace unos días preparamos una ensalada de frutas servida en una sandía. Hoy la ponemos en un melón tipo Dalia, esta vez va con un almíbar muy ligero.

Los postres para que sean vistosos no tienen que ser dulces, pasteles o tartas, también podemos tomar fruta y para que nos entre por los ojos ponerla bonita. Normalmente si la fruta la tenemos ya limpia y troceada será difícil que nos resistamos a tomarla. Hay muchas personas que no la comen por vagancia. Aquí hemos preparado un variado de sandía, melocotón, nectarina, melón y ciruelas pasas  regadas con un almíbar pero sin jugo también se pueden tomar. Teníamos un melón tipo Dalia y hemos aprovechado el cuenco vacío para servirlo, queda muy vistoso y no manchamos.

Como ya sabemos las frutas son alimentos indispensables en nuestra dieta diaria, tendríamos que tomar al menos 3 piezas de fruta al día. Las que hoy hemos puesto nos aportan bastante fibra, pocas calorías y muchas vitaminas. Quizá sea mejor tomar las frutas por separado y no hacer mezclas, pero un cóctel de frutas en verano es algo muy apetecible. Siempre procurando no hacer mezclas que nos causen algún tipo de trastorno digestivo.

ensalada de fruta

 

Ensalada de fruta
Author: 
Recipe type: Postre
Cuisine: Española
Serves: 4
 
Una buena combinación de frutas para tomar de postre.
Ingredients
  • 1 melón Dalia.
  • 2 melocotones.
  • 2 nectarinas.
  • 2 rodajas de sandía.
  • 2 rodajas de melón.
  • 12 ciruelas pasas.
  • 1 vaso de agua.
  • 4 cucharadas de azúcar.
Instructions
  1. En un cazo ponemos el agua con el azúcar y lo dejamos hasta que hierva y el azúcar se deshaga dando vueltas continuamente. Dejamos reposar y que enfríe.
  2. Cortamos el melón por la mitad. Vaciamos con cuidado y preparamos cada mitad para 2 personas.
  3. Pelamos los melocotones y las nectarinas y las troceamos.
  4. Cortamos la sandía en dados y el melón.
  5. Ponemos las frutas en los cuencos del melón mezcladas.
  6. Con una cuchara sacamos unas virutas de melón para poner por encima de las frutas.
  7. Añadimos las ciruelas pasas.
  8. Echamos el almíbar por encima.
Notes
La combinación de frutas compatibles es muy sana y fresca para tomar en verano.
Nutrition Information
Serving size: 4 Calories: muy pocas Fiber: si

 

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