Tosta de huevo y gulas

Tosta de huevo y gulas

La tosta que proponemos hoy es muy sencilla y riquísima. Con un ligero sabor a ajo y, si queremos, picante en las gulas y huevo a la plancha.

Las tostas están de moda, en casi todos los bares y restaurantes las podemos encontrar y de muy variados ingredientes. Prepararlas en casa es muy sencillo y para una merienda o cena informal quedan estupendas, o cuando no tienes mucho tiempo ni ganas son muy socorridas pues el pan admite todo tipo de ingredientes y se pueden hacer con cualquier tipo de pan aunque como mejor quedan es con una buena rebanada de pan de hogaza.

Las gulas son un producto de buena calidad tanto desde el punto de vista gastronómico como nutritivo. Se fabrican con surimi que está hecho normalmente con carne de pescado blanco (abadejo). Es un producto que nos aporta poca grasa y que tiene bastantes proteínas. Se puede preparar de muchas formas siendo la más frecuente al ajillo como las angulas, también las podemos poner como un ingrediente en la ensalada, o como acompañamiento de un pescado. Con unos huevos rotos, patatas y gambas nos queda un buen plato para cenar o puestas en una tosta.

 

Tosta de huevo y gulas

 

Tosta de huevo y gulas
Author: 
Recipe type: Entrante
Cuisine: Española
Serves: 4
 
Un entrante sencillo de preparar y muy rico.
Ingredients
  • 200 grms. de gulas.
  • 2 dientes de ajo.
  • 4 huevos.
  • 4 rebanadas de pan de hogaza.
  • Aceite de oliva.
  • Sal.
  • Guindilla (opcional).
Instructions
  1. Preparamos las gulas al ajillo.
  2. Doramos el ajo picadito y añadimos las gulas y la guindilla (opcional). Rehogamos unos minutos y reservamos.
  3. Tostamos las rebanadas de pan en el horno o en una tostadora o plancha por ambas caras.
  4. Hacemos los huevos a la plancha y colocamos un huevo en cada tosta.
  5. Rompemos un poco y encima ponemos las gulas.
  6. Servimos recién hecho.
Notes
Con huevo o con patatas, con gambas, con almejas, las gulas las podemos combinar con otros muchos alimentos.
Nutrition Information
Serving size: 4 Calories: pocas Protein: si

 

3 comentarios sobre:
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