Vinagreta a la miel

Vinagreta a la  miel

Vinagreta a la miel. La salsa vinagreta en todas sus versiones tanto dulces, como agridulces como saladas es un complemento muy sabroso para todo tipo de platos, pescados, carnes, ensaladas, un sinfín de recetas a las que podemos añadir una salsa de este tipo. Esta vinagreta la hemos preparado por sugerencia de una de nuestras seguidoras, gracias a Joana. No teníamos mostaza en grano quizás haya quedado un poco más fuerte de sabor pero muy  buena.

Ahora tenemos que darle salida y ya estamos pensando en varios platos con los que puede ir bien además de con un pescado. De momento la tenemos en la nevera enfriando.

Existen muchas variedades de miel y cada una tiene distintas propiedades. La miel se hace con el néctar de las flores y dependiendo de estas tiene unas propiedades u otras, por lo general es buena para prevenir catarros. La que tenemos en casa es una miel casera muy rica que nos ha regalado mi madrina y viene desde Galicia. Digo que es muy rica porque es lo que oigo pues a mi la miel no me gusta salvo que vaya mezclada con otros ingredientes y no me entere.

Vinagreta

 

vinagreta

 

Vinagreta a la miel
Author: 
Recipe type: Salsa
Cuisine: Española
 
Una rica salsa para acompañar otros platos.
Ingredients
  • 1 cucharada de miel.
  • 1 cucharada de mostaza de Dijón.
  • 1 cucharada de balsámico de Módena.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva.
  • Sal.
Instructions
  1. Ponemos en un bol la miel junto con la mostaza y mezclamos.
  2. Añadimos el vinagre balsámico y seguido el aceite de oliva.
  3. Batimos con unas varillas y nos queda una crema espesita.
  4. Salamos y ponemos en la nevera a enfriar.
Notes
Dependiendo del tipo de mostaza que pongamos quedará una vinagreta con sabor más o menos fuerte.
Nutrition Information
Calories: si Fat: si Sugar: si Protein: si

 

1 comentario sobre: “Vinagreta a la miel”

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