Tortilla de merluza con salsa americana

Tortilla de merluza con salsa americana

Tortilla de merluza con salsa americana. Una tortilla es lo más fácil y rápido de preparar para una cena. Además podemos aprovechar sobras y así no tiramos nada. Hoy hemos cenado una tortilla de merluza, la merluza la teníamos preparada en salsa verde y como no era suficiente para todos hemos optado por desmenuzarla y hacer esta rica tortilla con una salsa americana por encima que da muy buen sabor y unos panes tostados para acompañar y unas tiras de pimiento.

La tortilla podemos hacerla con otro pescado, bacalao, rape, bonito, etc. Seguro que muchas veces tenemos un poco de pescado que nos ha sobrado de la comida o de la cena del día anterior y no sabemos que hacer, pues con una tortilla solucionamos una cena y nos quitamos de en medio sobras.

Esta tortilla que hemos preparado está especialmente sabrosa pues la merluza en salsa verde es una de las recetas más sabrosas para el pescado y como ya lo tenemos hecho solo nos queda batir los huevos. Con el pescado cocido es la forma más habitual de preparar este tipo de tortillas pero si lo tenéis en salsa no pasa nada, más sabor.

tortilla de merluza

 

Tortilla de merluza con salsa americana
Author: 
Recipe type: Cena
Cuisine: Española
Serves: 4
 
Una cena sencilla y rápida de preparar.
Ingredients
  • 8 huevos.
  • 2 rodajas de merluza en salsa verde o cocida.
  • Salsa americana.
  • 4 pimientos del piquillo.
  • Tostadas (opcional).
Instructions
  1. Partimos de una merluza ya preparada en salsa verde, dejamos enlace a la receta.
  2. Desmenuzamos el pescado quitando piel y espinas.
  3. Batimos los huevos y añadimos el pescado.
  4. Cuajamos la tortilla.
  5. Calentamos la salsa americana (dejamos enlace de receta) y la echamos por encima.
  6. Cortamos los pimientos en tiras y los ponemos con la tortilla.
  7. Servimos con unas rebanadas de pan tostado (opcional).
Notes
Con bacalao, bonito, rape, con otros pescados queda igual de buena.
Nutrition Information
Serving size: 4 Calories: pocas Protein: si

 

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.


*

Rate this recipe: