Requesón con galleta, miel y cacao

Requesón con galleta, miel y cacao

Requesón con galleta, miel y cacao. Hoy vamos  con un postre con muchas proteínas pero con poca grasa, a tener en cuenta si nos gusta el dulce pero no queremos ingerir  muchas calorías.

El requesón no podemos considerarlo un queso en sí, se trata del suero de la leche cuajado. Las proteínas de la leche están en el suero concentradas y al tomarse fresco su porcentaje de agua es muy importante (casi un 80%), por lo que nos aporta de grasas es muy bajo aportando pocas calorías a nuestra dieta. El contenido en vitaminas y minerales es importante sobre todo calcio, fósforo y potasio y vitaminas A y B.

Un producto lácteo que nos permite preparar variedad de recetas y una forma cómoda de aportar proteínas a nuestra dieta sin aumentar las calorías.  La receta que proponemos es sencilla a la vez que vistosa y muy rica pues la textura del requesón es muy suave y mezclado con la galleta y la miel queda delicioso. El cacao nos da un toque amargo buenísimo.

Podemos preparar tanto platos dulces y fríos como salados. Es un buen sustituto de la nata para aligerar postres, en ensaladas o en platos de pasta para gratinar o rellenar, siempre queda estupendo.

sésamo

 

Requesón con galleta, miel y cacao
Author: 
Recipe type: Postre
Cuisine: Española
Serves: 4
 
Un postre con pocas calorías y riquísimo.
Ingredients
  • 500 grms. de requesón desnatado.
  • 100 grms. de azúcar.
  • 1 paquete de galletas tipo María.
  • Miel.
  • Cacao en polvo.
Instructions
  1. Batimos el requesón con el azúcar durante 5 minutos con la batidora.
  2. Machacamos bien las galletas y las ponemos como base en cuencos individuales o en una fuente grande.
  3. Echamos el requesón batido por encima.
  4. Guardamos en el frigorífico.
  5. Servimos con miel y cacao espolvoreado.
Notes
Un postre sabroso y ligero.
Nutrition Information
Serving size: 4 Calories: pocas Sugar: si Protein: si

 

2 comentarios sobre:
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