Pollo al ajillo

Pollo al ajillo

Pollo al ajillo. Esta receta tiene un toque a pimentón que hace que el pollo al ajillo sea diferente. Una vez troceado lo dejamos macerar con una mezcla de aceite, ajo picado, perejil, pimentón y sal y después frito queda riquísimo. Trabajar en la cocina con este ingrediente es fácil pues es un alimento muy versátil con el que podemos hacer muchas recetas diferentes más o menos elaboradas.  Desde unos filetes a la plancha hasta la receta más complicada como puede ser un pollo con un relleno especial, todas muy apetecibles y sabrosas.

El pollo es una de las carnes más consumidas, un alimento rico en proteínas, vitaminas y minerales que aporta pocas calorías. Esto hace que su consumo sea adecuado para todos desde los más pequeños hasta las personas mayores. Es un alimento relativamente económico y fácil de cocinar con recetas que podemos adaptar según la dieta que queramos seguir. En los tiempos que corren que tenemos que mirar el bolsillo, el pollo resulta de las carnes más baratas y sanas y se puede preparar de muchas formas todas muy ricas. Hay que intentar comer sano mirando nuestra economía y disfrutando en la cocina.

pollo al ajillo

 

pollo al ajillo

 

pollo al ajillo

 

Pollo al ajillo
Author: 
Recipe type: Comida
Cuisine: Española
Serves: 4
 
Un pollo muy sabroso para comer, con un sabor estupendo.
Ingredients
  • 800 grms. de pollo troceado para hacer al ajillo.
  • 4 dientes de ajo.
  • Perejil fresco.
  • 1 cucharadita de pimentón dulce.
  • Aceite de oliva.
  • Sal.
Instructions
  1. Pelamos y picamos los ajos.
  2. En un bol ponemos un buen chorro de aceite de oliva y sal.
  3. Añadimos el pimentón y batimos con un tenedor.
  4. Echamos los ajos y el perejil picados.
  5. Untamos con esta mezcla el pollo y lo dejamos macerar al menos 2 horas.
  6. Freímos a fuego medio/alto hasta que esté bien doradito y servimos con los ajitos por encima recién hecho acompañado con patatas fritas o ensalada.
Notes
Una receta muy sabrosa a la que podemos poner un poco de picante si nos gusta.
Nutrition Information
Serving size: 4 Calories: pocas Protein: si

 

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.


*

Rate this recipe: