Lomos de merluza a la vinagreta de miel y mostaza

Lomos de merluza a la vinagreta de miel y mostaza

Lomos de merluza a la vinagreta de miel y mostaza. Vamos con una receta de pescado muy fácil y con un sabor exquisito, un plato que nos sirve para una comida con un primero más contundente o para una cena ligera. Hemos preparado unos lomos de merluza cubiertos con vinagreta de mostaza y horneados. Ya habíamos hecho esta vinagreta más veces, nos la sugirió una seguidora y, la verdad que, nos gusta mucho el sabor que da a los platos. En este caso el pescado queda riquísimo.

La merluza no necesita muchas presentaciones, es un pescado ya conocido por todos, con una carne muy sabrosa y con pocas espinas y si lo hacemos en lomos no tenemos que encontrar ninguna. En casa nos gusta bastante el pescado y no tenemos problemas para comerlo, se pueden hacer muchas recetas más sencillas o más elaboradas y todas suelen estar buenas. Tenemos que tener muy en cuenta los tiempos de cocinado requeridos por cada pescado para poder tomarlo en su punto y saber que es un alimento más delicado que la carne a la hora de trabajar con el. El pescado que hemos elegido hoy, una merluza, lo podemos encontrar siempre en el mercado tanto fresco como congelado.

lomos de merluza

 

Lomos de merluza a la vinagreta de miel y mostaza
Author: 
Recipe type: Cena
Cuisine: Española
Serves: 4
 
Un pescado con un sabor exquisito.
Ingredients
  • 8 lomitos de merluza.
  • Vinagreta de miel y mostaza (dejamos enlace de la receta aunque esta vez la hemos hecho con mostaza con granito).
Instructions
  1. Lavamos los lomos de merluza y los secamos bien con papel de cocina.
  2. Los ponemos en una fuente de horno.
  3. Cubrimos con la vinagreta de miel y mostaza.
  4. Horneamos durante 12 minutos a 180º, horno precalentado.
  5. Servimos recién hecho.
Notes
Podemos preparar la misma vinagreta con otro pescado.
Nutrition Information
Serving size: 4 Calories: pocas Carbohydrates:  Sugar:  Protein: 

 

1 comentario sobre: “Lomos de merluza a la vinagreta de miel y mostaza”

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