Banderillas de boquerón

Banderillas de boquerón

Banderillas de boquerón. No todo es trabajar en la cocina, de vez en cuando nos damos una alegría también. Hoy ha sido con este rico aperitivo que hemos tomado mientras preparábamos la comida. Está hecho con tomate, queso manchego y unos boquerones estupendos preparados en casa de forma fácil y rápida (dejamos enlace a la receta por si os animáis a prepararlos, sino también se pueden comprar ya  listos para tomar). Nos gustan mucho los boquerones en vinagre y los solemos hacer a menudo, después de macerados decidimos como tomarlos si en ensalada, con aceite y ajo, o así, en un pinchito riquísimo.

Los ingredientes utilizados combinan muy bien y quedan muy sabrosos juntos, bueno y por separado también. Es un pincho bastante completo en cuanto a vitaminas y nutrientes. El tomate crudo, mucho más sano que cocinado, nos aporta cantidad de minerales y vitaminas  imprescindibles para nuestra salud. El queso nos da energía y proteínas, el aporte calórico depende mucho del queso que utilicemos pues no es lo mismo un queso curado que uno fresco. Los boquerones nos aportan una grasa muy sana que es omega3 y las proteínas del pescado.

Tenemos ante nosotros un pincho riquísimo en cuanto a sabor y en cuanto a valores nutricionales.

banderillas

 

Banderillas de boquerón
Author: 
Recipe type: Entrantes
Cuisine: Española
Serves: 4
 
Un aperitivo buenísimo y muy sano.
Ingredients
  • 1 tomate mediano.
  • 12 taquitos de queso manchego.
  • 12 boquerones.
Instructions
  1. Lavamos el tomate y lo cortamos en rodajas gorditas para luego hacer cuadrados.
  2. Cortamos el queso en tacos.
  3. Insertamos en un palillo un boquerón, un taco de queso y uno de tomate.
  4. Podemos aliñar el tomate un poco, pero con el sabor del queso y del boquerón no hace falta.
Notes
Con queso fresco está muy rico también.
Nutrition Information
Serving size: 4 Calories: pocas Carbohydrates:  Sugar: no Fiber:  Protein: 

 

1 comentario sobre: “Banderillas de boquerón”

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