Provolone al horno con chorizo

Provolone al horno con chorizo

Provolone al horno con chorizo. La cena de hoy ha sido de picoteo, muy sencilla y sabrosa.  No apta para dietas, pero un día podemos saltarla y darnos una alegría, no?.

El queso que hemos hecho al horno es queso provolone, un queso italiano muy bueno. No es la primera receta, ni será la última, que ponemos con este queso como ingrediente principal ya que nos gusta bastante.

Normalmente solemos tomar el provolone a la plancha y con tomate pero hoy hemos querido provar haciéndolo en el horno y si solo ya está bueno mezclado con el chorizo es un plato riquísimo. Un poquito fuerte también, hay que procurar tomarlo y no salir corriendo a tumbarse en el sofá.

Podemos preparar esta misma receta con otro tipo de queso que sea cremoso y funda bien, mozzarella por ejemplo, pero el sabor va a cambiar pues el sabor ahumado que aporta el provolone  no lo vamos a conseguir tan fácilmente. Es cuestión de probar y quedarnos con el que más nos guste. Nosotros ya hemos elegido y nos quedamos con el provolone, nos encanta.

Para una reunión de amigos, receta sencilla que os hará quedar muy bien.

queso con chorizo

 

Provolone al horno con chorizo
Author: 
Recipe type: Entrante
Cuisine: Italiana
Serves: 4
 
Otro entrante estupendo para compartir.
Ingredients
  • 4 rodajas de provolone de 100 grms. cada una. También podemos poner 2 rodajas más gruesas y compartir.
  • 12 rodajas de chorizo.
  • Orégano.
Instructions
  1. Quitamos el borde del queso, una capa muy fina de parafina blanca.
  2. Colocamos las rodajas en platos individuales aptos para horno.
  3. Espolvoreamos con orégano.
  4. Colocamos 4 rodajas de chorizo encima de cada rodaja de queso.
  5. Horneamos durante 5 minutos a 180º, horno precalentado.
  6. Servir caliente.
Notes
Una queso cremoso que caliente gana en sabor.
Nutrition Information
Serving size: 4 Calories:  Fat:  Carbohydrates:  Protein:  Cholesterol: 

 

 

 

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“Provolone al horno con chorizo”

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