Bizcocho de nata y naranja

Bizcocho de nata y naranja

Bizcocho de nata y naranja. Una tarde de domingo fría y lluviosa puede ser muy aburrida o intentar que no lo sea tanto. Una de las muchas cosas que podemos hacer es meternos en la cocina y dejar volar nuestra imaginación con los productos que tenemos a mano.

Ayer domingo, podemos decir que fué un día productivo gastronomicamente hablando, preparamos varias recetas por primera vez y todas salieron bastante aceptables alguna incluso muy buena. Este bizcocho es una muestra de ello, y como siempre que hacemos un bizcocho o algo dulce ya apenas nos queda.

Elaborar dulces en casa es una gozada, por el olor que queda en la casa, por la satisfación de poder comerlos sabiendo lo que realmente llevan. Hay veces que compramos cosas y no estamos muy seguros de los ingredientes empleados en su preparación, haciéndolos en casa no tenemos ese problema, en todo momento sabemos que estamos poniendo y si nos viene bien o no. No es difícil, solo tienes que tener ganas  y tiempo, el resto es paciencia, imaginación y ganas de aprender cosas nuevas. Quizás en la repostería es donde más tiempo se emplea pero, si nos gusta, nos da mucho juego y es lo que nos endulza el día.

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Bizcocho de nata y naranja
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Recipe type: Dulce
Cuisine: Española
Serves: 6-8
 
Otra receta de bizcocho de las que que merece la pena guardar.
Ingredients
  • 4 huevos.
  • 240 grms. de harina.
  • 1 sobre de levadura.
  • 150 grms. de azúcar.
  • 200 ml. de nata líquida.
  • Ralladura de naranja, solo superficial no la parte blanca.
Instructions
  1. Mezclamos los huevos con el azúcar hasta que obtengamos una crema blanquecina.
  2. Incorporamos la ralladura de 1 naranja y tamizamos la harina junto con la levadura. Mazclamos.
  3. Montamos la nata y la añadimos poco a poco con movimientos envolventes.
  4. Ponemos aceite o mantequilla en el molde y lo untamos bien.
  5. Echamos la masa y horneamos durante 30-35 minutos a 180º, horno precalentado.
  6. Pasado ese tiempo comprobamos que está hecho pinchando en el centro con una varilla o un palo de brocheta, si sale limpio es que el bizcocho está listo.
  7. Sacamos del horno y dejamos enfríar.
Notes
Un bizcocho esponjoso y con un sabor estupendo. Podemos cambiar la naranja por limón o añadir un toque de canela.
Nutrition Information
Serving size: 6-8 Calories:  Fat: poca Sugar:  Fiber:  Protein: 

 

 

 

 

 

 

 

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