Tosta de jamón con mozzarella

 Tosta de jamón con mozzarella

 Tosta de jamón con mozzarella. Hoy hemos preparado estas tostas para comer y las hemos acompañado con rúcula aderezada solo con aceite de oliva y sal. Nada de vinagre.

La tosta suele ser una buena rebanada de pan de hogaza tostada y con variados ingredientes por encima. Se puede hornear con el queso  y luego poner el jamón por encima, el calor del pan hará que temple el jamón y la grasa se deshaga un poco, queda estupendo. En la tosta que hemos tomado hemos puesto una base de tomate y queso mozzarella fresco y para conseguir que el queso quede cremoso y bien fundido hemos tostado el pan con estos ingredientes y una vez sacadas las tostas del horno hemos añadido el jamón. Un bocado delicioso!

La rúcula es una hortaliza que se utiliza en cocina como  una lechuga y habitualmente se toma en ensalada pero también podemos tomarla cocinada como una verdura. En Italia se utiliza mucho en las pizzas y se pone cuando ya están horneadas. Es una verdura rica en vitaminas A y C y en hierro y aporta muy pocas calorías. De sabor muy agradable y textura crujiente, una verdura con muchos beneficios para nuestra salud.

tosta

 

Tosta de jamón con mozzarella
Author: 
Recipe type: Entrante
Cuisine: Española
Serves: 4
 
Como aperitivo o para una cena informal quedan estupendas.
Ingredients
  • 4 rebanadas de pan de hogaza.
  • 1 bola de queso mozzarella.
  • Tomate rallado.
  • 100 grms. de jamón serrano cortado muy finito.
  • Aceite de oliva al ajo.
  • Rúcula.
  • Sal.
Instructions
  1. Cortamos las rebanadas de pan de hogaza gorditas.
  2. Las echamos un poco de aceite de ajo y cubrimos con tomate rallado.
  3. Cortamos el queso en rodajas finas y las ponemos encima del tomate.
  4. Tostamos el pan y a la vez se funde el queso durante 5 minutos a 200º.
  5. Lo sacamos y añadimos el jamón.
  6. Preparamos una ensalada de rúcula aderezada con aceite y sal nada más.
  7. Servimos caliente.
Notes
La tosta podemos hacerla de lo que más nos guste, preparada así está buenísima.
Nutrition Information
Serving size: 4 Calories: pocas Fiber:  Protein: 

 

1 comentario sobre: “Tosta de jamón con mozzarella”

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