Pastel de chocolate sin cocción

 Pastel de chocolate sin cocción

Pastel de chocolate sin cocción. No nos olvidamos de los más pequeños y de los amantes del chocolate. Este es un buen postre sencillo y rápido de preparar, no necesita cocción así que en un momento lo tenemos hecho. Un poco de paciencia para que enfríe sí se necesita, hay que aguantar un poco para no meter el dedo antes. La receta la hemos sacado de internet por pura casualidad. Una receta que se prepara en poco tiempo y sin tener que utilizar el fuego salvo para fundir el chocolate. Lo único es que tenemos que tener en cuenta es hacerlo con tiempo para que cuaje bien y nos quede perfecto, si lo hacemos el día anterior mejor. Por otro lado también es más cómodo pues lo puedes tener previsto, no es el típico plato que haya que preparar a última hora.

Aunque lo hemos hecho con chocolate negro también queda bien con chocolate con leche, o con chocolate blanco más dulce también. Si optamos por estos otros chocolates hay que poner menos azúcar. Los postres de chocolote siempre son bien recibidos, son una tentación difícil de resistir, los bombones, los bizcochos, los pasteles, etc., con algo de chocolate ganan mucho.

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Pastel de chocolate sin cocción
Author: 
Recipe type: Postre
Cuisine: Española
Serves: 8
 
Un postre para golosos.
Ingredients
  • 500 ml. de nata para montar.
  • 125 grms. de mantequilla.
  • 4 yemas de huevo.
  • 75 grms. de azúcar glass.
  • 400 grms. de chocolate negro.
  • Cacao en polvo.
  • Papel film transparente.
Instructions
  1. Fundimos el chocolate al baño María junto con la mantequilla.
  2. Mezclamos las yemas con el azúcar hasta que obtengamos una crema.
  3. Añadimos el chocolate y mezclamos bien.
  4. Batimos la nata y cuando este semimontada echamos el chocolate mezclando despacio, con movimientos envolventes, con mimo.
  5. Cubrimos un molde con papel film y vertemos la mezcla de chocolate.
  6. Dejamos enfriar en el frigorífico por lo menos 8 horas.
  7. En el momento de servir, desmoldamos, quitamos el papel film y decoramos con azúcar glass y cacao en polvo.
  8. También podemos poner fideos de colores, perlitas de azúcar o bolitas de chocolate con leche y blanco.
Notes
Un postre muy rico que podemos hacer con distintos chocolates.
Nutrition Information
Serving size: 8 Calories:  Fat:  Sugar:  Protein: 

 

2 comentarios sobre:
“Pastel de chocolate sin cocción”

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