Trenza de chocolate y nueces

Trenza de chocolate y nueces

Trenza de chocolate y nueces.  Qué bocado tan rico! Al crujiente del hojaldre le añadimos el dulce del chocolate, el rico sabor de las nueces y el amargor de la naranja confitada y todo junto forman un bocado delicioso. Los pastelitos de hojaldre son muy sencillos de hacer y siempre quedan bien, ya sean dulces o salados. Esta trenza la preparamos ayer para el desayuno, era Navidad, queríamos algo especial y lo conseguimos. Lo tomamos templado con el chocolate todavía blandito y, de verdad, que fué un placer tomar este desayuno. Lo malo de estos días es que tenemos dulces por toda la casa, entre los turrones, los mazapanes, los bombones y las demás golosinas que hemos hecho para el café y los desayunos podríamos estar todo el día a dulces solamente. Yo estoy deseando que acaben ya las fiestas para volver a la normalidad en la cocina. Parece que lo sencillo y sano está reñido con las celebraciones, siempre hay demasiada comida, demasiada elaboración, demasiadas calorías y siempre picamos en los mismos errores. Me voy a proponer (como todos los años) para el nuevo año una cocina sana, sencilla y económica. Lo conseguiré?, de momento os dejo este dulce tan sencillo y estupendo. trenza de chocolate y nueces trenza de hojaldre trenza de hojaldre

Trenza de chocolate y nueces
Author: 
Recipe type: Dulce
Cuisine: Española
Serves: 4
 
Un dulce para el desayuno o la merienda estupendo.
Ingredients
  • 1 lámina de hojaldre.
  • 50 grms. de chocolate negro.
  • 50 grms. de nueces peladas.
  • Naranja confitada picada.
  • 1 clara de huevo para barnizar.
Instructions
  1. Extendemos el hojaldre.
  2. Hacemos cortes a los lados, como tiras, dejando el centro para poner el chocolate o el relleno elegido.
  3. Ponemos el chocolate y las nueces y vamos cerrando cruzando las tiras.
  4. Batimos la clara de huevo y barnizamos la trenza para que al hornear quede más brillante.
  5. Ponemos la naranja picada por encima.
  6. Servimos troceado, templado o frío.
Notes
Sabores que mezclan muy bien.
Nutrition Information
Serving size: 4 Calories:  Sugar:  Fiber:  Protein: 

 

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