Canapés de salmón ahumado

Canapés de salmón ahumado

Canapés de salmón ahumado. Para compartir en la cena de Nochevieja podemos preparar unos deliciosos canapés con salmón ahumado y pepinillo, dos sabores que combinan muy bien y con un poco de mayonesa quedan estupendos. El salmón lo hemos preparado en casa, es muy fácil y queda con un sabor estupendo.

Este tipo de canapés lo podemos preparar con salmón ahumado, bacalao y tomate, jamón y queso, etc., o hacer varios rollitos diferentes. Los podemos tener hechos bien envueltos en papel film o de aluminio y reservados en la nevera para cortarlos en el momento de la cena. Podemos servirlos con una base de ensalada, con salsa mayonesa aparte o simplemente para tomar así pues ya tienen bastante sabor.

La última cena del año la solemos disfrutar con amigos y los platos que compartimos suelen ser platos de picoteo y un buen lechazo asado para acabar con unos dulces y brindando por el nuevo año.

Queda poco ya para que acabe este año y, aunque no siempre lo hemos conseguido, esperamos que hayais podido disfrutar con las recetas que hemos compartido y que el próximo año sea mucho mejor para todos tanto gastronómicamente como en todos los aspectos.

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Canapés de salmón ahumado
Author: 
Recipe type: Entrante
Cuisine: Española
Serves: 4
 
Unos canapés sencillos y muy sabrosos para compartir.
Ingredients
  • 100 grms. de salmón ahumado (dejamos enlace de como hacerlo en casa).
  • 4 rebanadas de pan de molde sin corteza.
  • Mayonesa.
  • 4 pepinillos en vinagre.
Instructions
  1. Cortamos el salmón muy fino.
  2. Ponemos el pan de molde encima de papel film o papel de aluminio.
  3. Pasamos un rodillo por encima para que nos quede lo más fino posible.
  4. Cubrimos con una capa de mayonesa.
  5. Cortamos los pepinillos en lonchas finas y los ponemos encima del pan.
  6. Ponemos salmón por encima y hacemos un rollo con el pan, como si fuera un brazo gitano.
  7. Envolvemos bien con el papel de cocina y reservamos en la nevera unas horas.
  8. Cortamos en rodajas finas y servimos, solo o con ensalada.
Notes
Con salmón, con bacalao, con jamón, etc., quedan muy buenos.
Nutrition Information
Serving size: 4 Calories: pocas Fiber:  Protein: 

 

1 comentario sobre: “Canapés de salmón ahumado”

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