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Sopa castellana sin huevo

Sopa castellana sin huevo Sopa castellana sin huevo. Llevamos unos cuantos días de frío, algo habitual en invierno por otro lado, así que no hemos podido elegir mejor momento para preparar esta rica sopa castellana. Podemos decir que es una sopa de ajo también, en casa no añadimos huevo batido ni escalfado porque no nos gusta pero si buscamos recetas de esta sopa casi todas lo llevan.     Un

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Bollo relleno o “preñao”

Bollo relleno o “preñao” Bollo relleno o “preñao”. En Asturias es muy típico este tipo de bollos relleno de chorizo o de otros ingredientes como morcilla, bacon y chorizo, queso o de lo que nos apetezca. Se trata de pan, imaginemos un bocadillo apetecible pues de eso mismo lo podemos rellenar.  Siguiendo con recetas de obrador vamos con este bollo que rellenamos de bacon, chorizo y huevo cocido. El sabor

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Pimientos del piquillo rellenos de atún y gambas

Pimientos del piquillo rellenos de atún y gambas Pimientos del piquillo rellenos de atún y gambas. En casa  el consumo de pimientos del piquillo es bastante frecuente ya sean rellenos o en ensalada, es un tipo de pimiento que nos gusta bastante. Rellenos los hemos hecho de ingredientes variados como morcilla, carne, merluza, bonito, bacalao, etc. y hoy de atún y gambas con una salsita hecha con pimientos y nata

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Canapés de salmón ahumado

Canapés de salmón ahumado Canapés de salmón ahumado. Para compartir en la cena de Nochevieja podemos preparar unos deliciosos canapés con salmón ahumado y pepinillo, dos sabores que combinan muy bien y con un poco de mayonesa quedan estupendos. El salmón lo hemos preparado en casa, es muy fácil y queda con un sabor estupendo. Este tipo de canapés lo podemos preparar con salmón ahumado, bacalao y tomate, jamón y

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Pecados de queso

Pecados de queso Pecados de queso. Sí, son un pecado. No me canso de estas ricas croquetas de queso. Menos mal que las hacemos en contadas ocasiones y una de ellas es en Navidad, nunca nos faltan en estas fechas procuramos hacer bastantes para que nos quede alguna pero duran tan poco que siempre quedamos con ganas de más. Las croquetas son un entrante que gusta a casi todos, que

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