Categoría Entrantes

Tarta salada de jamón y queso

Tarta salada de jamón y queso Esta tarta se podría decir que es una quiche, pero bueno para mi es una tarta salada.  Queda muy buena también haciendo la base con hojaldre, aunque me gusta más con la masa quebrada. La hemos hecho con huevos auténticos, “huevos de casa” , por eso tiene el color tan amarillito. La primera  vez que la comí la hizo mi madrina, Carmen, que la sale

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Pincho vegetal

Pincho vegetal Voy a aprovechar que sobró un trocito de tortilla para hacerme este pinchito que me encanta!! Es como hacer un sandwich sustituyendo el pan por tortilla. Muchas veces veo estos pinchos en las cafeterías y siempre pienso “que pinta tan buena tienen”, suelen ser de tortilla francesa y de más de una capa. A mi me gusta más la tortilla de patata, y si es gordita mejor, así

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Huevos rotos con gulas y gambas

Huevos rotos con gulas y gambas La satisfacción que da poner un huevo frito en un plato y romperlo para mezclarlo con lo que lo acompaña solo se puede comparar a la que da comerlo!! Qué bueno!! Podéis ver que en los restaurantes los encontramos con multitud de cosas: morcilla, picadillo, langostinos, …  En casa los hacemos mucho para cenar y casi siempre como os voy a decir. Es sencillo

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Pulpo a la gallega

Pulpo a la gallega Como me gusta el pulpo!!! No voy a decir que es mi plato favorito porque tengo muchos, pero si es muy especial para mi. Esta receta la hemos hecho cociendo el pulpo en su propio jugo y queda estupendo, mucho más sabroso, conserva todo su sabor y la textura es inmejorable.   Print Pulpo a la gallega Author: Marta Recipe type: Entrante Prep time:  10 mins Cook time: 

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