Categoría Platos de cuchara

Lentejas con verdura y chorizo

Lentejas con verdura y chorizo Lentejas con verdura y chorizo. Hoy tenemos día lluvioso, apetece mantita y sofá y para comer plato de cuchara, así que hemos preparado unas lentejas estupendas que nos van a reconfortar y ayudar a esa siesta de sofá. Las lentejas son legumbres ricas en nutrientes, sobre todo en hidratos de carbono. Una buena combinación para las lentejas es el arroz y conseguimos completar su valor

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Crema de calabacín con frutos secos

 Crema de calabacín con frutos secos Una crema de calabacín con verduras para cenar, una crema que se puede tomar caliente o fría así que va bien incluso cuando hace calor. Hoy nos apetecía una cena ligera y como nos gustan mucho las cremas o purés de verdura nos hemos decidido por esta de calabacín, suave, cremosa y muy sana. La verdura que hemos puesto junto con el calabacín han

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Ajoarriero de Cuenca

Ajoarriero de Cuenca El ajoarriero es un plato típico de varias zonas de nuestra geografía, en cada una de ellas se hace de forma diferente. El que hemos preparado es el ajoarriero típico de Cuenca que lleva bacalao, patata, aceite de oliva, ajo y huevo cocido. Un plato con un sabor muy suave y riquísimo.  En la serranía de Cuenca también podemos encontrarlo con el nombre de “atascaburras”, se cuenta que

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Hummus de garbanzo

  Hummus de garbanzo El humus de garbanzos, se puede hacer de muchas otras cosas, es una crema o paté de garbanzos típica de la cocina griega. Se puede utilizar como salsa de acompañamiento de carnes, pescados, verduras o para ensaladas. También podemos ponerla como base en bocadillos o sándwiches, o tomar con tostadas. Es un plato sencillo de preparar y muy sano, los ingredientes son todos muy recomendables en

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Verdinas con almejas y langostinos

Print Verdinas con almejas y langostinos Author: Marta Recipe type: Comida Cuisine: Española Serves: 4   Plato de cuchara muy apetecible. Ingredients 400 grms. de verdinas. 250 grms. de almejas. 12 langostinos. ½ cebolla. 1 diente de ajo. ½ vasito de vino blanco. Aceite de oliva. Sal. Instructions Ponemos a cocer las verdinas con agua fría que las cubra junto con la cebolla y el diente de ajo sin pelar. Cuando comiencen a hervir

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