Categoría Postres

Queso fresco batido con …

Queso fresco batido … Mi postre. Sano y saludable. Postre típico de  Burgos, lo encontramos  en casi todos los restaurantes  “el postre del abuelo” lo llaman. Quiero suponer que era lo que tenían más disponible en las casas antes. Consiste en queso fresco,  de Burgos por supuesto, con miel y nueces. Para tomarlo por ahí me parece un poco sosito,  la verdad. Pero en casa me gusta,   lo preparamos

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Tarta de fresas

Tarta de fresas Esta tarta me trae recuerdos de mi niñez, cuando ibamos a Covadonga  parábamos a  comer en un restaurante y siempre me pedía tarta de fresas de postre, la hacían muy buena, similar a la que hoy  comparto con vosotr@s. No es complicada de hacer y queda realmente buena. Voy a añadir un toque especial que va a dar un sabor un poco diferente, pero me gusta como

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Tocinillo de cielo

Tocinillo de cielo Esta receta es la primera vez que la hago. Es una sorpresa para una persona especial y tengo mucho interés en que quede bien así que incorporaré doble de cariño a los ingredientes que lleva. Aunque es fácil de hacer, el almíbar es un poco latoso hay que estar dándole vueltas un buen rato para que quede a “punto de hebra” (dicho por mi madre), así que

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Copa de queso batido con fresas a la miel

Copa de queso batido con fresas a la miel Ya empieza la temporada fuerte de fresas, que bien!! Me encantan, en batido, con yogurt, con queso, están deliciosas. Aunque ya las podemos encontrar desde hace unos meses en las fruterías, la verdad es que aparte de carísimas no sabían a nada. Esta receta, además de ser un postre estupendo, queda muy bien presentada. Si tenéis invitados en casa vais a

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Tarta de queso especial

Tarta de queso especial Hola a toda la Comunidad de “blogueros”. Quiero agradecer al equipo de cocinayrecetas por la oportunidad que me ha dado de compartir aquí mis pinitos en la cocina. La verdad es que mi intención era recoger en un libro todas las recetas que voy haciendo, pero mi madre que es la que me ha enseñado todo lo que sé de cocina y la que me orienta

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