Categoría Aves

Brocheta de pollo adobado con pimientos

 Brocheta de pollo adobado con pimientos Brocheta de pollo adobado con pimientos. Nuestra cena ayer fue esta, unos pinchos o brochetas de pechuga de pollo adobado con unos pimientos verdes fritos. Plato sano, sencillo y rápido de preparar. El pollo lo hemos tenido macerando desde el día anterior con una mezcla de aceite de oliva, pimentón, ajo y pimienta negra molida, cortado en trozos grandes. A la hora de cocinarlo

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Pollo al ajillo

Pollo al ajillo Pollo al ajillo. Esta receta tiene un toque a pimentón que hace que el pollo al ajillo sea diferente. Una vez troceado lo dejamos macerar con una mezcla de aceite, ajo picado, perejil, pimentón y sal y después frito queda riquísimo. Trabajar en la cocina con este ingrediente es fácil pues es un alimento muy versátil con el que podemos hacer muchas recetas diferentes más o menos

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Pollo asado con manzanas

Pollo asado con manzanas Pollo asado con manzanas. Esta receta nos la dio  un amigo. Lo tomamos un día en su casa y nos gustó, hoy hemos probado a hacerla en casa y no ha quedado mal. Lo bueno de las recetas de horno es que las programas y te despreocupas, te puedes ir tranquilamente a tomar algo, a hacer la compra o a dar un paseo y el pollo

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Pollo en adobo de leche, ajo y perejil

Pollo en adobo de leche, ajo y perejil Pollo en adobo de leche, ajo y perejil. Una receta muy sabrosa que la podemos hacer con filetes finitos o con pollo troceado como para hacer al ajillo. Preparamos un adobo  de leche con ajo y perejil y  sal y dejamos el pollo macerar un rato.  El verdadero adobo lleva pimentón y vinagre además de ajo y perejil y se utiliza mucho para

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Pollo de corral con salsa de manzana

 Pollo de corral con salsa de manzana Pollo guisado con salsa de manzana. Este finde ha sido el Festival de la Manzana en Villaviciosa, un pueblo de Asturias muy bonito y muy conocido sobre todo por la sidra. Para homenajear a esta fruta tan sana y rica como es la manzana había distintos menús todos ellos con este ingrediente en sus platos, tanto en postres como en platos principales. Después

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