Categoría Huevos

Pastel de puerros y tomate

Pastel de puerros y tomate Pastel de puerros y tomate. Pastel, quiche, tarta salada, … Podemos llamarla como queramos, el caso es que es una receta salada buenísima. Esta vez hemos utilizado una masa quebrada en lugar de hojaldre que queda perfecta para este tipo de recetas.  Dependiendo un poco del relleno que pongamos, normalmente suelen ser recetas sencillas y muy prácticas, podemos tenerlas preparadas con antelación y para una

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Tortilla de patata con pulpo

Tortilla de patata con pulpo Tortilla de patata con pulpo.  Un poco de pulpo que nos había sobrado, unas patatas y unos huevos y ya tenemos una cena estupenda. Nunca habíamos preparado esta tortilla y, la verdad que, queda muy buena. Es otra forma de tomar pulpo y otra forma de preparar una tortilla. La idea surgió un día tomando empanada de pulpo, la típica reunión en la que hay

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Revuelto con queso y salchichas tipo Frankfurt

 Revuelto con queso y salchichas tipo Frankfurt Revuelto con queso y salchichas tipo Frankfurt. Hoy hemos preparado una cena sencilla, rápida y económica. Seguro que en todas las casas, sobre todo si hay niños, hay un paquete de salchichas frankfurt, unos huevos y unas lonchas de queso. Bueno ya sé que hay veces que no hay nada, también se nos ha dado el caso de tener la nevera vacía y

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Timbal de patatas, morcilla y huevo

Timbal de patatas, morcilla y huevo Timbal de patatas, morcilla y huevo. No es el típico plato de patatas, morcilla y huevo frito, tampoco son los huevos rotos con los mismos ingredientes. Es una presentación diferente y un poquito más sana ya que todo está hecho a la plancha con apenas unas gotas de aceite. Los ingredientes por si solos ya son un poco calóricos así que no hemos querido

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Revuelto de berenjena

Revuelto de berenjena Revuelto de berenjena. Antes de que una verdura o cualquier comida se estropee hay que darle salida de la mejor manera posible. Eso es como más nos guste. Teníamos una berenjena en la nevera y no estaba muy firme como para hacerla rellena, decidimos hacer un revuelto  para cenar y utilizar la piel para servirlo.  Nos quedaron como dos barquitas y aunque en este caso no hicimos

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