Categoría Recetas de cocina

Sandwich de espárragos y queso de cabra

Sandwich de espárragos y queso de cabra Sandwich de espárragos y queso de cabra. Hoy no tenemos mucho tiempo para preparar cenas y hemos aprovechado para hacer un sandwich, no es el típico de jamón y queso es más sabroso y queda muy cremoso con el queso de cabra. Una vez a la semana está bien cenar algo sencillo y rápido. Con unas rebanadas de pan de molde podemos hacer

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Brocheta de alcachofas con langostinos

Brocheta de alcachofas con langostinos Brocheta de alcachofas con langostinos. Vamos con una entrada super rica, unas alcachofas rebozadas con langostinos a la plancha. Verdura con marisco, una mezcla estupenda a la vez que sorprendente. Las alcachofas están compuestas por agua en su mayoría, pero también nos aportan hidratos de carbono y fibra, minerales como potasio, sodio y calcio entre otros y vitaminas B1 y B3 y un poquito de

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Albóndigas de ternera con jamón

Albóndigas de ternera con jamón Albóndigas de ternera con jamón. Con carne picada podemos preparar platos muy variados. Hoy tenemos para comer estas albóndigas de carne de ternera. Normalmente mezclamos ternera y cerdo para que quede más jugoso el plato que cocinamos, hoy nos hemos decidido a poner solo ternera y añadir jamón serrano y la grasilla ya aporta jugosidad además de dar un sabor muy rico a la carne.

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Fritos de bacalao con patatas chips

Fritos de bacalao con patatas chips Fritos de bacalao con patatas chips.  Nos encanta el bacalao, es un pescado buenísimo! Aunque podemos disfrutar de este pescado todo el año, la temporada en la que más se consume es en estas fechas. Es un pescado muy típico en la Semana Santa y la Cuaresma. Mamá ha tomado muchas veces estos fritos en una sidrería de Oviedo y como la  han gustado

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Flamenquines de pollo

Flamenquines de pollo Flamenquines de pollo. Un bocado muy rico!! Con unos filetes de pollo muy finos, jamón serrano y un queso que funda bien hacemos unos rollos que quedan así de crujientes pasados por copos de patata. Una receta de lo más sencilla y que queda buenísima. A los niños les encantará y a los mayores también, seguro. Los hemos hecho fritos pero si no queremos añadir calorías de

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