Filetes rusos
Author: 
Recipe type: Cena
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 5
 
Como hamburguesas, más pequeños y el toque final es lo que les diferencia.
Ingredients
  • Vamos a preparar la carne mezclando:
  • 300 grms. de carne de ternera.
  • 100 grms. de carne de cerdo.
  • 1 huevo.
  • Un pellizco de pimienta negra.
  • Un pellizco de nuez moscada.
  • Un puñadito de pan rallado.
  • 1 diente de ajo.
  • Un chorrito de aceite de oliva.
  • Sal.
Instructions
  1. Mezclamos bien y dejamos macerar, para que coja todo su sabor,mínimo
  2. dos horas/máximo 1 día.
  3. Hacemos bolitas y aplastams con las manos.
  4. Pasamos por pan rallado y freimos con poquito aceite.
  5. Servimos.
Notes
Podemos acompañar de patatas fritas o de una ensalada. Nosotros los hemos tomado con una ensalada de espinacas frescas y tomatitos Cherry. También se pueden pasar por huevo en lugar de pan rallado a la hora de freirlos o por harina.
Nutrition Information
Serving size: 4 Calories: si Protein: si
Recipe by Cocinando con mamá at https://cocinayrecetas.hola.com/cocinandoconmama/20120705/filetes-rusos/