Bacalao con salsa de pimientos
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Recipe type: Cena
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 2
 
Una receta muy sabrosa.
Ingredients
  • 2 lomos de bacalao desalado fresco o congelado.
  • 4 pimientos del piquillo asados.
  • 1 diente de ajo.
  • Perejil.
  • 100 ml. de nata líquida.
  • Sal.
Instructions
  1. Si el bacalao es congelado, lo descongelamos y secamos bien con papel de cocina.3Si es fresco lo secamos.
  2. Ponemos en una fuente en el microondas 5 minutos a máxima potencia y tapado.
  3. Comprobamos que esté hecho a nuestro gusto. Si las lascas se separan bien es que ya está hecho.
  4. Mientras hacemos la salsa de pimientos.
  5. En un vaso batidor ponemos los pimientos con la nata, el ajo y el perejil.
  6. Pasamos la batidora para triturarlo todo y salamos.
  7. Ponemos la salsa por encima del bacalao y gratinamos 5'.
Notes
Es como si fuera un ali-oli de pimientos, sustituimos el aceite por la nata.
Nutrition Information
Serving size: 2 Calories: pocas Protein: si
Recipe by Cocinando con mamá at https://cocinayrecetas.hola.com/cocinandoconmama/20120715/bacalao-con-salsa-de-pimientos/