Ensalada de garbanzos
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Recipe type: Ensalada
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Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Una ensalada de legumbres muy rica.
Ingredients
  • 100 grms. de garbanzos cocidos.
  • 1 lechuga.
  • 1 tomate.
  • 6 palitos de cangrejo.
  • Cebolla frita.
  • Picatostes.
  • Aceite de oliva.
  • Vinagre de módena.
  • Sal.
Instructions
  1. Cocemos los garbanzos en olla durante 40 ó 50 minutos.
  2. Lavamos la lechuga y escurrimos bien.
  3. Lavamos el tomate.
  4. En una fuente vamos poniendo la lechuga troceada.
  5. Añadimos el tomate cortado en gajos.
  6. Picamos los palitos de cangrejo.
  7. Ponemos los garbanzos en el centro.
  8. Echamos la cebolla frita.
  9. Agragamos unos picatostes.
  10. Aliñamos.
Notes
Podemos poner garbanzo del que venden cocido, a mi me gustan los chiquitines. Además si los hacemos nosotros quedan más sabrosos y sanos.
Nutrition Information
Serving size: 4 Calories: pocas Fat: no
Recipe by Cocinando con mamá at https://cocinayrecetas.hola.com/cocinandoconmama/20120801/ensalada-de-garbanzos/