Flamenquines de pollo
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Recipe type: Cena
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Cook time: 
Total time: 
Serves: 3
 
Deliciosos filetes de pollo rellenos.
Ingredients
  • 6 filetes de pollo finitos.
  • 6 lonchas de jamón serrano.
  • 6 lonchas de queso.
  • Sal de ajo.
  • Pimienta negra molida.
  • Perejil.
  • Aceite de oliva.
  • ½ vasito de vino blanco.
Instructions
  1. Extendemos los filetes de pollo.
  2. Colocamos una loncha de queso y una de jamón encima del filete y enrollamos.
  3. En un plato ponemos sal de ajo y un poco de pimienta y pasamos los rollitos por ella.
  4. Los colocamos en una fuente de horno y echamos un chorrito de aceite de oliva por encima.
  5. Espolvoreamos con perejil.
  6. Horneamos 30 minutos a 180º, horno precalentado.
  7. Regamos con el vino blanco y dejamos otros 20 minutos.
  8. Servimos los flamenquines enteros o si es en frío loncheados.
Notes
Podemos hacerlos con jamón de York en lugar de serrano, quedan más suaves de sabor pero buenos igualmente.
Nutrition Information
Serving size: 3 Calories: pocas Fat: si Protein: si
Recipe by Cocinando con mamá at https://cocinayrecetas.hola.com/cocinandoconmama/20120916/flamenquines-de-pollo/