Pollo macerado
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Recipe type: Cena
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Esta receta la hacemos algún sábado noche que no tenemos ganas de salir y nos queda muy buena.
Ingredients
  • 2 pechugas de pollo enteras. (Las dos partes).
  • Especias: pimienta negra molida, ajo, curry, cúrcuma, jengibre molido, hiervas provenzales, ...perejil, cominos.
  • Aceite de oliva.
  • Sal.
Instructions
  1. Limpiamos el pollo de grasillas. Salamos.
  2. En un bol echamos un buen chorro de aceite y las especias al gusto.
  3. Mezclamos y ponemos el pollo a macerar con esta mezcla.
  4. Dejamos unas horas, al menos 2 h. para que coja buen gusto.
  5. Troceamos y hacemos a la plancha, o bien hacemos las pechugas enteras y luego las troceamos.
Notes
Queda muy jugoso aunque sea pechuga. He puesto media pechuga por persona igual es mucho, pero entre uno que come mucho y otro un poco menos al final se acaba.
Nutrition Information
Serving size: 4 Calories: Muy pocas Protein: Si
Recipe by Cocinando con mamá at https://cocinayrecetas.hola.com/cocinandoconmama/20120511/pollo-macerado/