Besugo al horno
Author: 
Recipe type: Plato principal
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 3
 
Receta perfecta para una cena o como segundo plato para una comida.
Ingredients
  • 1 besugo de 1 kg.
  • 1 limón.
  • 1 diente de ajo.
  • 3 patatas medianas.
  • 1 cebolla mediana.
  • Aceite de oliva.
  • Pimienta negra.
  • Sal.
  • Guindilla (opcional).
Instructions
  1. Compramos el besugo ya limpio y desescamado.
  2. Hacemos unos cortes en la parte superior del pescado, salpimentamos.
  3. Cortamos el limón en medias rodajas y las colocamos en los cortes del besugo.
  4. Pelamos las patatas y las hacemos rodajas no muy gruesas y las colocamos en una fuente de horno.
  5. Cortamos la cebolla en juliana fina y la ponemos encima de las patatas.
  6. Salpimentamos.
  7. Ponemos el besugo encima y rociamos con aceite de oliva.
  8. En una sartén doramos el ajo picado con la guindilla (opcional).
  9. Lo echamos por encima del pescado y las patatas.
  10. Horneamos unos 60 minutos a 170º, horno precalentado.
Notes
El tiempo de horneado va en función del tamaño del pescado.
Nutrition Information
Serving size: 3 Calories: pocas Carbohydrates: si Protein: si
Recipe by Cocinando con mamá at https://cocinayrecetas.hola.com/cocinandoconmama/20121116/besugo-al-horno/