Besugo al horno
Author: Marta
Recipe type: Plato principal
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 3
- 1 besugo de 1 kg.
- 1 limón.
- 1 diente de ajo.
- 3 patatas medianas.
- 1 cebolla mediana.
- Aceite de oliva.
- Pimienta negra.
- Sal.
- Guindilla (opcional).
- Compramos el besugo ya limpio y desescamado.
- Hacemos unos cortes en la parte superior del pescado, salpimentamos.
- Cortamos el limón en medias rodajas y las colocamos en los cortes del besugo.
- Pelamos las patatas y las hacemos rodajas no muy gruesas y las colocamos en una fuente de horno.
- Cortamos la cebolla en juliana fina y la ponemos encima de las patatas.
- Salpimentamos.
- Ponemos el besugo encima y rociamos con aceite de oliva.
- En una sartén doramos el ajo picado con la guindilla (opcional).
- Lo echamos por encima del pescado y las patatas.
- Horneamos unos 60 minutos a 170º, horno precalentado.
El tiempo de horneado va en función del tamaño del pescado.
Serving size: 3 Calories: pocas Carbohydrates: si Protein: si
Recipe by Cocinando con mamá at https://cocinayrecetas.hola.com/cocinandoconmama/20121116/besugo-al-horno/
2.2.6